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▲董氏基金會調查市售「原味」優酪乳、優格,多數含糖量過高。(圖/董氏基金會提供)
記者翁嬿婷/台北報導
「一天一瓶優酪乳是許多人促進腸道消化的方法。」但9日董氏基金會公佈5月調查市售39件優酪乳後發現,有22種標示「原味」的優酪乳其實都有額外添加砂糖、香料,一點也不「原味」。而其中最知名的養樂多原味高鈣優酪乳,小朋友只要喝2瓶,就會超過一日糖分的攝取標準。
營養師林彥廷表示,市售優酪乳和優格基於考量消費者口感,不論調味或原味,都添加很多糖分及香料。因此,雖然標榜「原味」的優酪乳和優格,其實都是有「調味」過的!
董氏基金會主任許惠玉表示,很多消費者會覺得所謂的「原味」就是熱量低的產品,但在此次調查中,比較12件「原味」優酪乳和4件「調味發酵乳」,發現「原味」優酪乳每100毫升的熱量平均高達68.8大卡;而「調味發酵乳」則是平均50.6大卡。
針對此次調查發現,39件產品中有4件宣稱「高鈣」,其營養標示上鈣含量每100毫升含介於132到150毫克之間;但根據新修「包裝食品營養宣稱應遵行事項」中,自105年1月1日起,液體食品如要宣稱「高鈣」,其鈣含量須達到180毫克,董氏基金會提醒廠商應儘早準備並提供相關正確資訊。
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